Marmite de légumes d'hiver au romarin

Marmite de légumes d'hiver au romarin

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Ingrédients : pour 4 personnes

 
  • 2 panais
  • 2 carottes
  • 30g de beurre
  • 2 pommes de terre
  • 300g de potimarron épluché
  • Romarin
  • Sel et poivre

Temps de préparation : 10 minutes, temps de cuisson : 20 à 30 minutes

 
  • Epluchez les légumes et coupez-les en gros morceaux.
  • Faites fondre 30g de beurre
  • Faites dorer les légumes à feu moyen dans un premier temps, ajoutez du romarin séché pour parfumer,
  • Couvrez puis faites cuire à feu doux, avec très peu d’eau et un couvercle.

Servez avec une viande rouge.

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