Salade de mâche et trévise, pommes et vinaigrette au miel

Salade de mâche et trévise, pommes et vinaigrette au miel

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Ingrédients : pour 4 personnes

  • 1 petite salade trévise
  • 75g de mâche
  • 1 pomme douce
  • 2 cuillers à café de moutarde aux noix
  • 1 cuiller à soupe de vinaigre de bière
  • 3 cuillers à soupe d'huile de noisettes
  • 1 cuiller à café de miel
  • Sel, poivre

Temps de préparation : 5 minutes

  • Equettez les bouquets de mâche. Lavez les salades et coupez la trévise en lamelles.
  • Préparez la vinaigrette en mélangeant huile, vinaigre, miel, moutarde, sel et poivre.
  • Epluchez la pomme, épépinez-la et coupez-la en dés.
  • Dressez à l'assiette et ajoutez selon votre envie des dés de fromage. Décorez de quelques cerneaux de noix.

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