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Salade de riz sauvage, tartare de courgette et tomate (plat, 1personne)

Croquante d'automne au petit épeautre (plat, 1personne)

Condition: Nouveau produit

Information : Natacha Martin, talentueuse cuisinière, nous propose des recettes de salades et plats cuisinés bons et sains pour nos repas de midi et du soir ! Les salades de type entrée comporte une portion pour une personne.

Les principes :

1/ De bons produits : Frais, naturels, locaux, bios ou raisonnés, de saison et non raffinés

2 / Les cuissons douces : On mise un maximum sur le cru et le reste à basse température, en hypocuisson au four ou vapeur.

3/ Des sauces crues : À base d’huiles végétales de première pression à froid, on les agrémente selon ses envies et on émulsionne joyeusement au blender.

4 / Trempage : Pour relancer la germination des graines et céréales, rendre digeste les noix, on les met à tremper dans l’eau pure la veille.

5 / Les super aliments : Graines germées, algues, produits lacto-fermentés, les super aliments sont un concentré de performance, profitons-en !

Ingrédients : petit épeautre, céleri rave, fenouil, pomme, noisette, huile d’olive, purée de noisette, jus de citron, sel, poivre

Allergènes : céleri, fenouil, noisette. Fabriqué dans un atelier utilisant des graines de sésame, fruits à coque, arachides, céleri.

Conseils de consommation : Salade. Se déguste froid.

Conseils d'utilisation : emballage compostable

Paiement : vous pouvez utiliser vos titres restaurants pour commander ces plats. RDV dans votre compte client pour créer vos titres restaurant !

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