Blettes d'inspiration indienne

Blettes d'inspiration indienne

Nouveau produit

Ingrédients

  • 500g de blettes
  • 1 oignon
  • Huile dolive
  • 1 poignée de raisins secs
  • 10 noisettes coupées en morceaux
  • 2 cuillers à café de curry
  • 2 cuillers à soupe de lait de coco
  • Sel, poivre


Préparation :

  • Epluchez et coupez l'oignon en fines lamelles. Dans une casserole, faites chauffer 2 cuillers à soupe d'huile d'olive et ajoutez les oignons pour les faire fondre.
  • Lavez les blettes, feuilles et côtes, et coupez les en très fines lamelles.
  • Ajoutez dans la casserole, sans ajout d'eau, et faites cuire à couvert à feu moyen jusqu'à ce que les blettes soient fondantes.
  • Ajoutez en fin de cuisson le curry, le lait de coco, les raisins secs et les noisettes en morceaux. Salez et poivrez à votre convenance.
Vous pouvez déguster ces blettes avec du riz basmati, ou encore en accompagnement d'une viande ou d'une volaille.

Variante : remplacez les noisettes par des noix de cajou.

Produits associés

Gratin de ravioles aux blettes
Gratin de ravioles aux blettes
Blettes multicolores conversion bio (1kg)
Blettes multicolores bio (1kg)
4,70€
Blettes en pieds (1 pied)
Blettes en pieds (1 pied)
2,50€

Produits similaires

N'oubliez pas les indispensables :